Die zur Familie der Schmetterlingsblütler gehörende Gartenbohne ist eine reine Kulturpflanze. Man unterscheidet die sich windende Kletter- oder auch Stangenbohne (Ph. vulgaris) und die in Strauchform wachende Buchbohne (Ph. nanus). Die Gartenbohne stammt auch Südamerika und wird in vielen Gärten wegen ihrer eiweißreichen Samen gerne angebaut. Ein weiterer enger Verwandter ist die Feuerbohne (Ph. coccineus). Unterschiede sind, dass die Hülsen kürzer sind, die Blüten nicht weiß, sondern rot und die Samen rötlich-schwarz gesprenkelt. Anzeichen einer Vergiftung entsprechen denen der Gartenbohne.
Giftintensität:
stark giftig
Standort:
Kulturpflanze
Blüte:
Sommer - Die 10-20 geblich, weißen, roten oder blasslila Blüten sind gestielt.
Früchte:
Spätsommer/Herbst - Je Blütenstand werden 6-10 Samenhülsen mit 3-5 Samen ausgebildet.
Biete:
